DentroFuori locale di Grottaferrata rinomato per la pinsa ospite d‘onore all’Aperol Spritz Festival

Il locale gourmet “DentroFuori” di Grottaferrata, in espansione a Roma e ai Castelli Romani con l’apertura di nuovi punti vendita in franchising, e la sua pinsa romana “ufficiale” sono stati tra gli ospiti d’onore dell’Orange Aperol Spritz Festival di domenica 17 settembre a Palazzo Brancaccio di Roma. La manifestazione è consistita in un aperitivo lungo dodici ore a base di Aperol Spritz, ovviamente e di sua maestà la Pinsa romana che vede proprio in “DentroFuori” uno dei principali promotori. Il “DentroFuori” di Grottaferrata e Morena dove è possibile gustarla tutti i giorni, infatti, vanta già numerosissimi clienti che arrivano da ogni dove per gustare la delicatezza, l’originalità e la leggerezza tipica della pinsa romana che vede proprio nel locale di Cristian Federici il primo iscritto all’albo ufficiale. L’Orange Aperol Spritz Festival è stata un’occasione speciale per conoscere e gustare l’impasto in realtà antico e davvero  appartenente alla tradizione culinaria capitolina e fortunatamente riscoperto con successo da qualche anno da panificatori e gestori di locali di successo, come Cristian Federici e il suo DentroFuori che domenica nel cuore di Roma daranno un assaggio e soddisferanno tutte le curiosità di chi vorrà conoscere i segreti della pinsa e il luogo più rinomato e in dove gustarla ai Castelli Romani. 

Pinsa Palazzo Brancaccio
Pinsa Palazzo Brancaccio